Hachi Cakes

Benvenuti nel dolcissimo mondo di Hachi!!

giovedì 7 febbraio 2013

Una carrellata delle mie ultime tortine...




Eccomi qui dopo una lunghissima assenza...

Non avendo tante foto per un step by step delle mie torte vi lascio con una carrellata delle ultime opere a partire da Ottobre 2012!!!



La torta per il 1° compleanno 
del piccolo Peppi!!! 








                                                                                            
                     Torta per il compleanno di due grandi gemelli:
                                  - uno amante delle rane 
                                  - una amante dei girasoli
                                                                                                                                    
                                      
                                   Torta di Laurea per una 
                       neo archeologa,amante degli animali!!
                                   Nel suo giorno speciale
                 ha voluto con se sulla torta i suoi amici pelosetti:
                                                   3 cani
                                                   2 gatti
                                             un uccellino!!!
                            

 
                 

                        Spiderman 
               per un padre e un figlio!!!
                                













                                                
 



 Ed infine la torta per 2 compleanno 
                 molto speciali:
 il mio e quello del mio fidanzato!!
       Entrambi appasionati di 
                  One Piece,
 riproduce 2 personaggi da noi amati,
                  Sanji e Nami,
         all'estremità della torta,
          e le bellissime sirene 
    dell' Isola degli uomini pesce!!









Spero che vi piacciano...

Alla settimana prossima con le creazioni di San Valentino...

Hachi

domenica 18 marzo 2012

Un prato margheritoso......

Eccoci qui...Buona Domenica a tutti...
Questa volta, solo con una settimana di ritardo, siamo qui con un mini tutorial cum torta!
Come ogni agno, anche questa volta, è arrivato il compleanno della mia mamma e, come ogni anno non può mancare la torta!!

Questa volta mi sono soffermata solo su un tipo di fiore: le MARGHERITE, fiori bellissimi nella loro semplicità (non per niente sono i miei fiori preferiti).
Per crearle ho iniziato stendendo finemente la pasta da zucchero, e con una stampino apposito per creare le margherite ho iniziato a tagliarle! 
(Purtroppo mancano alcune foto)

Mettendo una ad una le margherite su un tappetino morbido ho iniziato ad affinare i petali con un ball tool piccolo, e ad allargare il centro con un ball tool medio!

Con un pennello per sfumare ho preso il colore in polvere "Autumn Gold" e ho sfumato il centro andando un poco sui petali, così da ricreare il polline che si sparge!

Alla fine ho creato 45 margherite di varie dimensioni (non si sa mai che qualcuna decidesse di rompersi). Le ho lasciate un paio di giorni ad asciugare!! Ed eccole tutte assieme sulla carta stagnola, ma ancora incomplete.
Nel mentre che queste asciugavano ho fatto le foglioline che non possono MAI mancare!! Per farle risaltare al meglio le ho "brillantinate" con un glitter verde rigorosamente edibile!
Con lo zucchero a velo,gli albumi e 2 gocce di limone e un misto di colori in gel, tra giallo elettrico,giallo normale e arancione, ho fatto la glassa reale che è servita per creare il tipico centro ciccioso delle margehrite e, la scritta sulla torta! 
Ecco a voi la torta (ultimamente mi trovo benissimo con la ricetta della Molly Cake, poichè risulta alta e morbidosa). La farcia è di semplice crema pasticcera, ma il primo strato è aromatizzato al limone, e il secondo è aromatizzato alla vaniglia!
Questa volta, non avendo tutta la mia attrezzatura a portata di mano (il mio Ken =°°°° ), non ho potuto fare la crema al burro, che uso come collante tra la torta e la pasta di zucchero, e quindi ho ripiegato sulla panna montata a base vegetale, e sapete che vi dico NON LA LASCERò MAI PIù!!
Ed ecco qui la torta completa di pasta da zucchero, la scritta e tutte le margherite cum foglie brillantinose!!!
Mamma è impazzita,come sempre =D















                                    ED ECCOCI QUI: IO & MAMMA E LA TORTA!!!!


Spero che vi sia piaciuto!!!

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Hachi

martedì 21 febbraio 2012

In ritardo...Merry Christmas!!!

Buon pomeriggio a tutti voi =)
Come al solito posto nel blog con mesi di ritardo, ma, spero che gradiate lo stesso il mio intervento!
Quest anno, e per la prima volta, ho fatto una torta tutta natalizia, ma non per questa ricorrenza, ma per festeggiare 3 compleanni!!!
Una Christmas Cake per il compleanno della mia cara nonna, di zia e del cugino goloso di cioccolato!!
Una torta a 2 piani dove la base era una Molly Cake (per la ricetta https://www.facebook.com/note.php?note_id=264230683615780, mamma che buonaaaaaa ) farcita con una semplice crema pasticcera!! Il piano di sopra, fatto e pensato per il cugino goloso: una Mudcake al cioccolato fondente,farcita con panna montata!!!
Ho ricoperto la torta con tipici colori natalizi e,con il fondente bianco, ho ricreato un paesaggio ricoperto di neve!!!
Le stelle di natale (purtroppo non si vedono alla perfezione nella foto) assemblate foglia per foglia, e sinceramente mi hanno fatto dannare un pochino XDI pupazzetti di neve rappresentano i festeggiati, 
I Pupazzetti, posti in ordine d'età son stati rifiniti con cappellino e i numeretti dalla mia mamma:
 GRAZIE MAMMAAAAA!!!
E il fiocco???
Beh, quello non può mancare mai!!!!
Ultimato e rifinito con glitter rosso edibile!!

Spero che vi piaccia...

Alla prossima creazione.......

Hachiko 

giovedì 22 dicembre 2011

Un poco di pubblicità!!


Buonanotte a voi blog followers…
Siccome in questo blog siamo tantissimi (-.-),volevo approfittare della vostra attenzione per proporvi un bellerrimo blog un poco cinico,sarcastico ma molto divertente!!!

Il blog “Sara Mandis – Provare per crederci” è stato creato e viene riempito (quando più le aggrada) dalla mia migliore amica!!!
Adesso penserete che lo elogio solo perché è lei: ASSOLUTAMENTE NO!!!
Anche lei si prende le mie critiche, ma seguire questo blog vi farà riflettere e ridere allo stesso tempo!!
Sono sicura che non ve ne pentirete!!!
Fatemi sapere…

Hachi =D

mercoledì 21 dicembre 2011

Rivista rivistosa...tortissima tortosa!!!


Buonanotte cari blog followers
Buonanotte perché è esattamente l1.22 a.m! Non ho sonno e mi son chiesta Che faccio adesso?”…risposta semplice: RIEMPIAMO IL BLOG!!!!
Oggi son qui per parlarvi di una bellerrima rivista uscita da pochissimo tempo
Titolo: TORTE SPETTACOLARI
Editore: SPREA EDITORI
In cosa consiste? La rivista Torte Spettacolari insegna o accresce la capacità di tutti coloro che hanno la passione del cake decorating!
All interno delle sue 112 pagine si apprende come fare la pasta di zucchero,come coprire le torte e tutte le varie tecniche e i vari trucchetti per realizzare cose eccezionali in pochissimo tempo! Per ogni progetto lo specifico passo passo con foto allegata e descrizione dettagliata
La rivista non si ferma solo alle torte, ma anche a tutti i vari dolcetti che dal mondo americano sono approdati in terra nostrana!!!
Durante la lettura vi accorgerete che verranno menzionati vari attrezzini che potrete tranquillamente tralasciare per usare i carta modelli che vengono inseriti alla fine della rivista!
Inoltre all interno troverete un elenco di tutti i corsi di cake decorating che si svolgono in tutta la Nazione e i vari siti dei più grandi Cake designer!!!

Son sincera, io ho appreso molto grazie ad Internet, ma questa rivista da un ulteriore aiuto che potrete tenere sempre a portata di mano!!! Spero che nel prossimo numero verrà pubblicata la foto della mia torta (vedere post precedente) e che un giorno il sito del mio blog finisca nella lista di questa rivista stupenderrima =D

Ancora qui a leggere???? Uscite immediatamente a comprare Torte Spettacolari, non perdete altro tempo!!!!

Hachi

lunedì 19 dicembre 2011

Aiutatemi a vincere =D


Salve a tutte e a tutti
Nel mentre che aspettiamo trepidanti natale, capodanno e tutte le feste invernali,
vi prego di aiutarmi a vincere questo contest..
In cosa consiste???? Niente di piu semplice: entrate in questo link facebook http://www.facebook.com/photo.php?fbid=310625845638721&set=a.308653702502602.78845.268650143169625&type=1&theater, mettete un mi piace su questa foto e grazie al vostro voto potro' concorrere alla pubblicazione della foto sulla rivista torte spettacolari con la torta nightmare before christmas!!!
Questa torta e' stata creata esclusivamente per la fan piu' sfegatata del film/cartone horror di Tim Burton!!
E' stato un divertimento poterla creare e disegnare tutte le facce cattive sulle zucche, poiche' anche io adoro il film!!

All interno rigorosamente torta al cioccolato fondente farcita di ganache al cioccolato bianco (giusto per spezzare un po')!!!
Jack, zucche, luna, scriita e copertura, tutto interamente di pasta di zucchero!!! Le staccionate e i ragnetti sono fatti di glassa reale colorata di nero!!!

Spero vi piaccia tanto quanto piace a me, e quanto mi e' piaciuto farla!!!!

LAsciate tanti commenti e stay tuned!!!

Hachi!!!


mercoledì 14 dicembre 2011

Una cascata di fiori per mamma…


L’11 Marzo di quest anno, come ogni anno, è arrivato il compleanno della mia mamma…
Non sapevo proprio cosa inventarmi, volevo provare qualcosa di nuovo, e mi son decisa a provare una nuova ricetta trovata così per caso nei libri di cucina che ho a casa!!!!
Inizialmente scettica perché è una torta originaria dell’Inghilterra, e da buon palato italiano non posso accettare qualcosa che non sia ottimo!!!
Sono sincera….mi sono dovuta ricredere perché, non solo rende con l’altezza (ben 12 cm), ma è straordinariamente buona!!!!
Così con tanta pazienza e un po’ di inventiva, ho creato questa cascata fiori, tutti interamente fatti a mano da me medesima =D
Che dire… Mamma è stata ultra felice!!!E anche i nonni che hanno divorato la torta =D

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Hachi =)